Kinh doanh quán cơm, mở bếp ăn cantin thì việc sử dụng tủ nấu cơm là sự lựa chọn tối ưu. Lựa chọn tủ nấu cơm như nào cho hợp lý với ngân sách, quy mô của bạn? Bếp Việt Nam sẽ đưa ra những yếu tố sau để bạn lựa chọn nhé.
1. Nhiên liệu sử dụng:
Tủ nấu cơm dùng điện: Tiện lợi và không cần quan tâm đến nguồn gas. Tiết kiệm điện năng và an toàn.
Tủ nấu cơm dùng gas: Linh hoạt di chuyển và không phụ thuộc vào nguồn điện. Tiết kiệm gas và phù hợp với các địa phương có lưới điện không ổn định.
Tủ nấu cơm gas, điện kết hợp: Tổng hợp đầy đủ các yếu tổ của tủ gas và tủ điện. Nó khắc phục hoàn toàn nhược điểm trên tủ chỉ dùng gas hoặc chỉ dùng điện. Tủ cơm kết hợp gas và điện có thể dùng với tất cả các nhà hàng, quán ăn, điểm nấu cơm lưu động mà dễ dàng chuyển đổi từ điện sang gas.
2. Tính linh hoạt:
Tủ hấp đa năng: Có thể nấu và hấp nhiều loại thực phẩm, từ cơm đến xôi, bánh, thịt, hải sản, rau củ quả và thậm chí là ủ nhiệt độ trong lĩnh vực lên men thực phẩm.
Tủ nấu cơm: Chỉ phục vụ cho mục đích nấu cơm đơn thuần, thường được dùng như gian bếp căn tin, nhà hàng.
3. Hệ thống gia nhiệt:
Tủ nấu cơm công nghiệp inox 304: Đảm bảo an toàn thực phẩm và hiệu suất nấu cơm cao.
Tủ nấu cơm công nghiệp inox 201: Giá sẽ rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng như tủ Inox 304.
4. Số khay – năng suất:
Tủ 4 khay: Nấu từ 18-12kg gạo/mẻ.
Tủ 6 khay: Nấu từ 15-18kg gạo/mẻ.
Tủ 8 khay: Nấu từ 22-24kg gạo/mẻ.
Tủ 10 khay: Nấu từ 25-30kg gạo/mẻ.
Tủ 12 khay: Nấu từ 33-36kg gạo/mẻ.
Tủ 24 khay: Nấu từ 70-72kg gạo/mẻ.
5. Tính năng:
Tủ nấu cơm điện thường có chức năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp bạn nấu cơm đạt độ chín và ngon nhất.
Bạn có thể thiết lập thời gian nấu trước, tủ sẽ tự động bắt đầu nấu cơm vào thời gian đã định.
Tủ nấu cơm bằng gas hay điện gas kết hợp: Dễ dàng sử dụng và lắp đặt, lưu động ở các địa điểm nấu, tiết kiệm được thời gian, tăng năng suất chế biến thực phẩm
6. An toàn sử dụng:
Sử dụng tủ nấu cơm, tủ hấp đa năng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sử dụng khay nấu bằng inox cao cấp dễ lau chùi, giúp vệ sinh sau khi sử dụng dễ dàng hơn.
